Des cours de cuisine accessibles pour tous

Le lundi, 24 septembre 2012

Gourmets, gourmands à vos tabliers !

Des cours de cuisine pour tous au Lycée Hôtelier du Sacré Cœur à Saint Chély d’Apcher, c’est possible ! Dans le cadre de l’ouverture de son Cercle Culinaire, unique en Languedoc Roussillon.

Grace à son chef d’Etablissement, Monsieur Jacky Ribeyre, cet apprentissage culinaire sera accessible aux particuliers, en partenariat avec le CNIEL (Centre national interprofessionnel de l'industrie laitière) qui œuvre pour faire connaître les qualités et les usages des produits laitiers.

Sur la photo : Patrick BOUFFETY et Fabrice OSTY : professeurs de cuisine des Cercles Culinaires de France.

Les Ecoles Hôtelières sélectionnées pour leur savoir-faire et leur pédagogie constituent le réseau National des Cercles Culinaires de France et dispensent des cours pour mieux cuisiner, bien manger, partager et se cultiver.

L’objectif des Cercles Culinaires de France est de transmettre un savoir culinaire auprès du grand public.

Les séances, dirigées par des professeurs de cuisine du lycée, durent entre trois et quatre heures.

Les participants repartent chez eux avec les recettes réalisées au cours de la matinée pour les déguster en famille ou entre amis.
Vous rêvez de devenir un cordon-bleu ? Vous souhaitez vous perfectionner ?
Vous pouvez vous inscrire, dès à présent, aux cours proposés aux particuliers tout au long de cette année par le Lycée Hôtelier.

La première séance a eu lieu le Samedi 20 Octobre 2012.

Au menu entre autres : Verrines salées: potimarron, foie gras et crumble de noisette ou bien encore verrine sucrée panna cotta vanille et caramel au beurre salée.

Gourmets, gourmands, épicuriens, nouez votre tablier et venez partager un moment de convivialité.

Cette première saison du Cercle Culinaire de Saint Chély d’Apcher est une invitation aux plaisirs de table et à la gourmandise.

Vous pouvez consulter le site des Cercles Culinaires pour le programme des cours et inscription sur www.cercleculinaire.com ou au 04-66-31-00-99