Une période « Mise en Bouche » pour les élèves de 2nde bac pro depuis la rentrée scolaire

Le mardi, 18 octobre 2016

Dans le cadre d’une réforme initiée par l’Education Nationale, l’ensemble des élèves de 2^nde bac pro restauration vivent une période de découverte appelée « Mise en Bouche » depuis la rentrée de septembre et jusqu’ aux vacances de Toussaint.

Les objectifs sont nombreux

Au programme, de nombreuses activité

isites professionnelles chez 2 restaurateurs locaux : Brasserie l’Auméga et restaurant de la piscine l’Atlantie,
Découverte des options Européenne et Marine Nationale pour tous les élèves volontaires,
Témoignages d’anciens élèves de Bac Pro qui poursuivent leurs études en BTS,
Possibilité d’effectuer un mini stage en entreprise d’une semaine pour confirmer un choix d’orientation,
Des séances de travaux pratiques axées sur la découverte et l’expérimentation : atelier cocktail, la dégustation du vin, atelier verrines, réalisation d’un burger lozérien…