Newsletter

Dans le cadre d’un projet pluridisciplinaire sur le thème de la météo, les élèves de 3^ème Prépa-professionnelle du Collège et du Lycée Industriel de l’ensemble Sacré Cœur se sont lancés dans la construction d’abris météo.

Nos lycéens de Terminale Bac Pro Mécanique Agricole, Carrosserie, Menuisier Agenceur et Constructeur Bois ont visité le Pôle Supérieur du Sacré-Cœur en vue de préparer un BTS TSMA (Technicien et Services en Matériels Agricoles) ou un BTS SCBH (Systèmes Constructifs Bois et Habitat).

Anjou, Saumur, Touraine, Orléanais, Nivernais, tous ces noms évocateurs de terroirs, d’histoire de France et de vins ont été parcourus ce jeudi 23 janvier par les étudiants de la classe de sommellerie, guidés en cela par Mme Godfrin, représentante de l’inter profession des vins de la Loire. Bonnezeaux, Muscadet de Sèvre et Maine, Sancerre, Anjou Brissac, ont été dégustés, analysés, accordés avec les mets afin d’être proposés à la clientèle du restaurant lors des soirées à venir.

Comme chaque année à cette époque, les élèves des classes débutantes réalisent leur première prestation importante de leur jeune carrière professionnelle. 

Vendredi 17 Janvier 2014 la classe de Mise à Niveau a émerveillé les convives du TP Gastronomique qu’elle a organisé sur le thème d’une croisière en Méditerranée.

Avec la multiplication des émissions culinaires, des blogs, et des livres, les cours de cuisine pratiques pour apprendre ou se perfectionner se sont développés.